在众多昂贵的中药材中，薏苡仁可以说是“平民天后”。因其价格低廉，使得更多的人能受益于它。而薏米本身所具有的润泽肌肤、美白保湿、行气活血、调经止痛等功效也十分显著，应用于皮肤上又具有自然美白的效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可有效阻止肌肤干燥的现象。
别名： 薏苡、苡米、薏仁米、沟子米
性味： 甘、淡，凉。
归经： 归脾、胃、肺经。
来源本品： 为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株、晒干、打下果实，再晒干、除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。
性状本品： 呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
鉴别本品： 粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成，加碘试液淀粉粒显棕红色。
功能主治： 健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。
① 《本经》：“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。”
② 《别录》：“除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”
③ 《药性论》：“主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。”
④ 《食疗本草》：“去干湿脚气。”
⑤ 《本草拾遗》：“温气，主消渴。””杀蛔虫。”
⑥ 《医学入门》：“主上气，心胸甲错。”
⑦ 《纲目》：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。”
⑧ 《国药的药理学》：“治胃中积水。”
⑨ 《中国药植图鉴》：“治肺水肿，湿性肋膜炎，排尿障碍，慢性胃肠病，慢性溃疡。”
