谁也不能否认牛油果是一种神奇的食物，不管是制作成沙拉、切片三文治，还是搅拌成果汁冰沙都非常适合。所以牛油果可说是“绿巨人”，其作为料理界的王者，被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于3个鸡蛋”的美誉。听说每天吃半颗牛油果，就能让你的皮肤变得吹弹可破！
牛油果营养价值:
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。其纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。
【牛油果香蕉奶昔】食谱
材料：半颗牛油果、1小根香蕉（冷冻）、1汤匙花生酱、1杯无糖杏仁牛奶（100g）、3片菠菜、几片薄荷叶
做法：
1. 将冷冻的牛油果对半切开并去核、取出果肉，香蕉去皮切成小块。
2. 在搅拌机里加入冰无糖杏仁牛奶、1汤匙花生酱、菠菜片，然后把牛油果、香蕉一起倒入搅拌机，打碎成滑顺的冰沙。
3. 几秒之后，即可倒入杯中，放上薄荷叶即可完成。请尽情拍照打卡，接着慢慢享用营养美味还果腹的牛油果香蕉奶昔。
