胆固醇加减法,怎么算?

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农历新年已经结束了,这段时期内是不是吃了很多高胆固醇的美食?一旦身体内摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,是不是又让你开始担心今年的体检报告显示胆固醇指数偏高?关于胆固醇,你到底了解多少?不如让吉隆坡鹰阁医院心脏专家,为你解答胆固醇常见迷思和疑问!

【胆固醇简介】

人体内的胆固醇其中三分之一是由食物获得,通过肠胃吸收进入血液中。三分之二则是肝脏由食物的饱和脂肪酸制造。胆固醇大致上可被分为两种:低密度脂蛋白胆固醇(LDL)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL)。低脂胆固醇也俗称坏胆固醇,会附着在血管壁上,若是指数太高,容易导致动脉硬化。高脂胆固醇俗称好胆固醇,会将人体组织周边的胆固醇输送到肝脏进行代谢。

关注你的胆固醇比率

胆固醇比率是总胆固醇除以高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇,又称HDL)后得出来的读数。单凭总胆固醇诊病有欠妥当,因为总胆固醇相同的两个人可能拥有不同水平的好坏胆固醇。胆固醇比率正好能反映这一点。

每个人的胆固醇水平高低不一,它随着年龄、体重和性别改变。不仅是胖子才会有高胆固醇,瘦子也可能胆固醇指数偏高。那么怎么才是“正常”的胆固醇水平?吉隆坡鹰阁医院心脏专家Dr. Azani Mohamed Daud医生表示:“医学界并无所谓的“正常”胆固醇水平。一般而言,低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇,又称LDL-C)水平越低,诱发心血管问题,如心脏病爆发、中风、死亡的风险也更小。可是至到目前为止的最新研究仍未确定LDL胆固醇低至什么水平才会对人体有害,哪怕已降至0.2 mmol/L。”

降低胆固醇,大幅降低心脏病风险

一般上,血液中20%-30%的LDL胆固醇来自食物,即使按照平日的饮食分量减半,LDL胆固醇水平只会降低10%至15%。尽管如此,Dr. Azani Mohamed Daud医生还是衷心建议大家减少食用含有大量脂肪和胆固醇的食物。另一方面,通过服用药物的方式,如:他汀类降脂药物(statin),则能使肝脏“减产”高达50%的LDL胆固醇,进而使血液中的LDL胆固醇减少高达40%!

胆固醇的指数越高,患心脏疾病和心脏病猝发的风险就跟着增加。因此,大马人要每时每刻维持低水平的LDL胆固醇,才能帮助降低患上心血管疾病的风险。医学研究显示,LDL胆固醇水平越低,患上心血管疾病的机会便更小。2004年,INTERHEART研究把高胆固醇水平鉴定为诱发心脏病的主要风险因素。胆固醇水平越高,心脏病爆发的风险越大。多项研究显示,以他汀类降脂药物和第九型前蛋白转化酶枯草溶菌素抑制剂(PCSK9 inhibitors)降低LDL胆固醇水平,亦能减少诱发心血管问题。不幸的是,很多人因错误观念而抗拒使用这些有效的药物。

新款的PCSK9抑制剂能进一步降低他汀类降脂药物服用者的LDL胆固醇水平。不过,有关研究的追查对象是正在服用他汀类降脂药物,并已患上心血管疾病的患者。对于无法耐受他汀类降脂药物,或没有患上心血管疾病的患者而言,PCSK9是否具有相同功效,目前还不得而知。PCSK9抑制剂价格高昂,而且必须通过注射,方能为人体所用。

搞懂胆固醇5迷思

关于胆固醇,你到底了解多少?不如让吉隆坡鹰阁医院心脏专家Dr. Azani Mohamed Daud医生,
为以下5个常见胆固醇迷思做出解答。

迷思1:多吃海鲜会增加坏胆固醇?
血液中只有20%-30%的坏胆固醇来自饮食,因此,食用海鲜对坏胆固醇的影响微乎其微。Isherwood, C.(2010年)的研究显示,连续12周食用225毫克小虾并不会改变健康男性血液中的胆固醇水平;Matheson, E.M(2009年)的研究表示,没有证据证明贝类海鲜会增加食用者患上冠心病的风险。

迷思2:增加好胆固醇可以预防“三高”?
没有证据显示增加好胆固醇就能预防“三高”。要预防“三高”就要培养健康的饮食习惯,例如减少食盐量、减少碳水化合物摄入量、减少摄取胆固醇和高脂肪食物,定时运动,也不要抽烟。

迷思3:足够的好胆固醇能抵消坏胆固醇的影响?
研究显示,好胆固醇水平高,发生心血管问题的机会也比较小,但无法证明以药物来增加好胆固醇对人体有益。

迷思4:控制饮食能降低偏高的LDL胆固醇?
血液中只有20%-30%的坏胆固醇来自饮食,因此,注意饮食作用很小。

迷思5:靠药物降低胆固醇好,还是不靠药物好?
实验证明,他汀类降脂药物能有效降低LDL胆固醇和减少心血管问题。


Dr. Azani Mohamed Daud医生
心脏专家
吉隆坡鹰阁医院
Gleneagles Kuala Lumpur

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