尽管糖尿病有分为不同的类型，尽管每一个糖尿病患者都不一样，尽管没有一种特定的饮食方法来解救所有糖尿人士；尽管如此，我们还是邀请了内分泌专科医生分享以下10招《敢敢这样吃！》秘诀，帮助大家踏上更健康的人生。
“可能觉得以下10招的健康饮食秘诀很大众化，实际上，这可以帮助您控制血糖、血压和胆固醇指数，相等于帮助您更轻易控制体重，并降低在未来的人生中出现糖尿病并发症（例如心脏问题和中风），以及其他癌症疾病的风险。”
基如巴嘉兰医生 Dr. Kirubakaran Malapan
外科、乳房外科、内分泌外科和减肥外科专科医生
鹰阁医药中心 Gleneagles Hospital Penang
怎么吃对糖尿饮食？
1型糖尿病
如果您患有1型糖尿病，请开始记录每日碳水化合物摄取量，这样做才能有助于稳定您的血糖指数。您可以学习如何正确计算出每天的餐食中的碳水化合物含量，并将其与需要摄取的胰岛素相互调整。
2型糖尿病
如果您患有2型糖尿病，体重还爆表超重，首先要找出合适的减肥方法，对改善糖尿病情非常重要！减肥可以帮助降低血糖、发生其他并发症的风险。大量减肥甚至可以使某些2型糖尿人士的病情获得缓解。不过，减肥有很多种方法，最推荐尝试低碳水化合物饮食法、地中海饮食法或低热量饮食法。
注意！
无论您患有1型还是2型糖尿病，您都可能需要瘦身，或者增加及保持体重，但是最重要的关键在于——选择健康的饮食。对于1型和2型糖尿人士，每一餐吃的份量都非常重要，不仅让您计算碳水化合物或控制体重更加容易，同样营养成分更容易计算。请记住，每个人的份量大小都不同，适合别人的饮食菜单可能不一定适合您！
10招糖尿人士健康饮食秘诀
1. 选择更健康的碳水化合物
请注意！所有碳水化合物都会影响血糖值，因此最重要的一点：就是要知道、了解、明白哪些食物含有碳水化合物。请选择健康的碳水化合物食品，并注意每天摄取的份量多少。以下列出一些健康的碳水化合物来源：
*全谷物（如糙米、荞麦和全燕麦）
*水果
*蔬菜
*豆类（如鹰嘴豆、毛豆和小扁豆）
*乳制品（如不加糖的酸奶和牛奶）
**注意！
请减少低纤维的食物，这绝对是非常重要！如白面包、白米饭和高度加工的谷物这一些食物……没关系，就算你搞不清楚成份，不妨开始学习看懂食物标签，这样可以帮助你寻找出理想的高纤维量食物。
2. 少吃含盐食物
多吃盐会增加患高血压的风险，从而提高患心脏病和中风的风险。加上当您患有糖尿病时，您已经有很大几率在未来患上这些疾病！尝试限制自己每天最多摄取6克盐（相等于一茶匙）。许多加工过的包装食品已经含有盐分，因此请记住检查食品标签，并进行比较才买较少盐分的食品。不过，所有外食都不如自己在家下厨，因为一切的盐分由您掌握！不妨多多发挥自己的创意，在调味时加入一些草药和香料取代盐，让每一道菜都有着诱人口味。
3. 少吃红肉和加工肉食品
一些糖尿病患者在减少摄取碳水化合物的同时，可能反而会选择吃更多的肉来填饱肚子。事实上，摄取大量的红肉和加工肉食品，例如火腿、熏肉、香肠、牛肉和羊肉等，这一些全都对健康无益！反而会加速引起心脏和癌症有关的各种并发症问题。建议以下这些食物取代红肉和加工肉：
*豆类（如豌豆、毛豆和小扁豆）
*蛋
*鱼（如鲑鱼和鲭鱼）
*白肉（如鸡肉和火鸡）
*无盐坚果类
豆、豌豆和小扁豆的纤维含量高，不会过多地影响血糖指数，却带来饱腹感，所以是加工肉和红肉的理想替代品。另外，我们都知道吃鱼的好处，推荐鲑鱼和鲭鱼等油性鱼会更好；这些鱼富含omega-3，可帮助保护您的心脏。特别建议每周摄取两份的油性鱼。
4. 多吃水果和蔬菜
我们都知道多吃水果和蔬菜有益无害。每天尽量多吃水果和蔬菜，除了正餐之外，一旦有饿感还可以把它们当零食，避免去吃垃圾零食。同时还可以摄取每天所需的维生素、矿物质和纤维，大大帮助您保持身体健康。
少吃水果？！
您可能想知道，有些水果含高糖份而应该避免多吃？答案是……不对。吃水果对每个人都有好处，包括糖尿病患者。水果确实含有糖份，但它是天然糖份。有别于在巧克力、饼干和蛋糕中所添加的糖（也称为无糖）。
少喝果汁？！
果汁之类的饮品也含有很多添加的糖份，因此我们更聪明选择吃水果。水果可以是新鲜的、冷冻的、烘干的或罐装的（含天然果汁，而不是糖浆）。最好分成少量来吃，而不是一口气吃一大份。
5. 选择健康的脂肪
我们都需要从日常饮食中摄取脂肪来给身体提供所需的能量。当然，不同类型的脂肪会以不同的方式影响我们的健康。一般而言，我们应该减少摄取油脂，因此请避免油炸食物，尽量选择烧烤、蒸煮或烘烤食物。健康的脂肪存在于无盐坚果、籽类、牛油果、油性鱼、橄榄油、菜籽油和葵花籽油等食物中。尤其要特别注意饱和脂肪，会增加血液中的胆固醇含量，增加患心脏病的风险。这些主要存在于动物产品和加工食品中，例如：
*红肉和加工肉
*酥油
*牛油
*猪油
*甜点（如饼干、蛋糕和馅饼）
6. 减少人工添加糖
直接让你完全戒掉糖分是很困难，因此，不妨先做些小改变，再一步一步来慢慢减少糖。尽量多喝水，取代含糖饮料、能量饮料和果汁；或者可以喝纯牛奶，或不含糖的茶和咖啡来代替。您可以尝试加入低卡路里或零卡路里的甜味剂（也称为人造甜味剂）来帮助您减少糖分。减少人工添加的糖可以帮助您控制血糖指数，大大帮助减轻体重。但是，假如您的糖尿病治疗方案会导致低血糖，然后你需要含糖饮料来恢复，那么您可以斟酌摄取量。如果长期出现低血糖症状，请尽快与医护人员讨论。
7. 聪明吃零食
如果要吃零食，请选择健康类零食，如：酸奶、无盐坚果、种子、水果和蔬菜，而不是薯片、薯条、饼干和巧克力。但是，请注意每日的摄取份量，这可以避免增加过多体重。
8. 请适量喝酒
任何的酒精饮料都含有高卡路里！因此，如果您有喝酒的习惯，却同时想要减重，首要考虑就是少喝酒！尽量保持每周最多14个酒量单位。分散喝酒的次数才能避免喝酒过量，更不要天天都喝酒，建议在一周内选几天远离酒精。如果您正在服用胰岛素或其他糖尿病药物，不建议空腹喝酒！这是因为酒精会提高出现低血糖的可能性。
9. 别太在意“糖尿病食物”
目前市场上售卖很多号称自己是“糖尿病食物”，实际上这是违法的！因为我们没有任何证据表明这些食物比健康饮食带来更多的益处。通常它们可能与一些类似产品蕴含着相同的脂肪和卡路里，长期吃了反而会影响血糖指数。甚至有些产品还带有通便、排毒作用。
10. 从食物中摄取矿物质和维生素
虽然目前没有任何证据显示矿物质和维生素可以帮助控制糖尿病的病情。所以，除非有关的医疗团队给予建议服用某些保健品（例如叶酸以怀孕），否则无需额外购买保健品。值得大家关注的一点：最好就是从天然食物中摄取足够的营养素。这是因为可能某些保健品的成份，会让你的药效大打折扣！又或者加快了糖尿病并发症（例如肾脏疾病）的恶化！
医生有话说：别忘了持续动起来！
大家都知道的，想要身体健康——多做运动与健康饮食两者缺一不可；做运动，可以帮助您控制糖尿病，并降低患上心脏病的风险。同时，多运动可以促进肌肉增加吸收葡萄糖，并帮助身体更有效地使用胰岛素。
因此，建议每周至少进行150分钟中等强度的运动。不妨在家人和朋友的陪伴下，一起安排一些可以提高心率，使您呼吸更快、感觉浑身热起来的运动。当然，还是要确保您的运动强度保持在“可以说话，稍微喘不过气来”状态，且视乎个人身体状况来进行，并不必一次完成全部150分钟的动作。您可以将其分成一个星期里多次，每次10分钟的运动，或一周里5次30分钟的运动。
