大马保健杂志《Natural Health》与《健康时尚》通过读者投票，最终 Love Earth：被评选为2020年最佳健康坚果(BEST HEALTHY NUT)，高品质低温烘焙坚果获得“2020年读者精选奖 READERS’ CHOICE AWARD”的认证。
Love Earth 专注营养健康理念，从开创有机食品为起点，持续引领健康态度，并成为有机食品行业标准的主要制定者。如今，各种健康坚果零食深受消费者喜爱，Love Earth 也成为新常态时代下的健康潮流零食。凭借其优秀的高品质受到了读者们的信赖，以及编辑部团队的大力称赞，从而一举夺下最佳健康坚果奖 (BEST HEALTHY NUT) 的殊荣。
众所周知，坚果对我们的身体有益。坚果不仅美味可口，营养丰富，也具有高含量的不饱和脂肪酸来预防心脏病和糖尿病，并抗发炎。它们还富含维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和抗氧化剂。所以，赶快来 Love Earth 发坚果疯吧！
咬一半，看一看，不一样的美味坚果！
很多人喜欢在两餐之间吃点零食小吃，那么坚果称得上是一种既健康又美味的零食首选。但是，首先要确保您只选购最优质坚果；尽量避免选择那些裹上美丽糖衣、添加大量盐分的加工坚果，更要注意高温烘烤也会破坏坚果的天然营养。如果您正在寻找一款优质的天然坚果，备受信赖的 Love Earth 有机食品品牌已为您精心准备种类繁多的坚果类零食，并完整保留了优质坚果的天然风味。
Love Earth 多年来坚持采用最高生产品质的 100% 无转基因坚果；每一颗坚果全程皆经过 120 分钟以上的低温烘烤工艺所制作，完整保留了坚果的营养和天然风味。不妨试着‘咬一半，看一看，不一样’，仔细看看果仁的剖面是白色，仔细品尝就能吃出天然的坚果甜味，毫无油耗味，相信会一吃上瘾。此外，还有其他的坚果可供选择，如杏仁、山核桃、腰果，还有核桃仁、松子、开心果等等。
如果您想要换换口味，有机会不妨试试 Love Bites 坚果系列，当中最值得推荐的口味如：韩式甜咸口味、咖喱青柠和肉桂糖口味等等。随您的喜好来尽享美味与健康的坚果零食！
Love Earth 为了追求健康饮食的大马消费人群，打造出食品级健康低温烘焙坚果，提供杏仁、山核桃、腰果，还有核桃仁、松子、开心果等种类繁多的坚果类零食，满足消费者追求多种口感的需求，不同大小的罐装满足多种日常需求。
以坚果开启活力的一天，带你吃出健康人生！
想要给全新的一天注入更多活力，不如从水果 + 小面包 + 杏仁 (Almond) 的营养早餐开始！非油炸的杏仁，经过低温烘焙很健康，也不担心会长胖，搭配牛奶、水果和小面包，无论是干吃或泡着吃都不错，饱腹感极强！
【坚果冷知识】低温烘焙较健康
市面上坚果的包装和价格百百种，民众在挑选时，该怎样分辨品质好的坚果呢？隶属于联合国的联合国欧洲经济委员会（United Nations Economic Commision for Europe，简称UNECE）针对无调味坚果订定出最低标准，虽然不同坚果有各别的细项要求，但大部分的标准是相同的，包含：
– 完整：果仁完整，中间或外观没有孔洞和缺角，如果只是裂纹则不视为缺陷。
– 清脆的声音：腐烂或变质的坚果，敲击或吃起来都没有清脆的声音。
– 干净：没有沾染任何肉眼可见的外来物质，包括没有去除干净的果壳。
– 没有虫害：没有害虫和其相关的损伤或污染，包括虫的尸体、碎片或排泄物。
– 形状正常：没有畸形。
– 无害虫：没有活虫寄居在内。
– 生长健全：萎缩、起皱、干燥、变干或太硬的部分不超过25%。
– 没有斑点：变色、发黄的区域，或是油脂扩散的部分不超过表面的25%。
– 没有霉菌丝：不含肉眼可见的霉菌丝
– 无腐坏：没有腐坏
– 无出水：内部没有异常潮湿
– 无异味：外部没有异味
市面上的坚果处理方式，包含油炸和烘烤，而烘烤又可以分为高温烘烤和低温烘烤，这三种方式之中，油炸属于最高温的。许多研究皆指出，高温的烹调方式会影响食物的营养价值和成分，也可能会形成一种叫做丙烯酰胺的致癌物质。
油炸的坚果，颜色呈现金黄、口感较酥脆，所以很多业者喜欢用油炸方式，甚至可以掩盖不新鲜的坚果的味道，也能节省时间成本。反观若用烘烤方式，如果是中低温烘烤的坚果，要花的时间比起高温烘烤或是油炸等方式更久，成本比较高，但是可以保留较多营养价值，更少油，且口感也更接近天然。
当多元不饱和脂肪（Polyunsaturated fats）经过高温处理时，营养价值很有可能会受到破坏或氧化，吃下之后便可能在体内形成有害的自由基（Free radicals），伤害身体细胞。研究指出，烘烤的温度愈高、时间愈长的坚果，含氧化物质的机率愈高，所以选购坚果或自己烹调坚果的时候，记得注意温度和烹煮的时间。
坚果主要的营养成分是油脂，因为热量高，让很多想减肥的人不太敢吃，但事实上，减肥的人还是可以吃坚果的。坚果含有很多不饱和脂肪，是好油脂，适量吃不仅有益健康，还可帮助降低心脏病的风险。
以坚果为零食，带你吃出健康人生！
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