Category: 营养饮食

现在老一辈都说年轻人不懂得滋补养生，可能完全不知道养胃的中药有哪些，更别说自己动手去买一些中药材来炖煮煲汤了。小编以下特别分享几味养胃的中药材，好让读者们在日常的食疗中，也可以适当添加达到健脾养胃食补。（切记：中药不能乱吃，一定要对症才能服用。）

每年都要给病患进行多项健康检查，其中绝大部分人在胆固醇检测方面都有问题。由于高胆固醇是心脏病的主要诱因之一，因此医生往往要花很多精力帮助病人们制定合理的饮食计划。但确切地说，到底什么才能称为是合理饮食？

当我们在20岁青春期时，我们能毫不犹豫地靠吃披萨、薯条和快餐甜食来过日子，几乎没有人考虑到健康饮食的重要性。30、40岁女人的忙着打拼事业，还要兼顾家庭孩子，开始察觉精力不胜从前；更不用说50、60岁的年龄段开始担心更年期……女人的每个时期都是特殊的，无论是青春期、怀孕期或是更年期，女人都需要了解不同年龄层真正需要的营养值，因为你的20岁、30岁的生活习惯将决定你40、50、60岁以后的健康！

我们对橄榄一点都不陌生，只不过日常可能选用橄榄油多过直接吃橄榄而已。橄榄常用于烹饪和药用，市面上有各种橄榄制品作为我们日常的健康饮食，实际上，女人吃橄榄的好处更不少！

很多人好奇红参是不是人参?! 其实红参也是人参，只是因为炮制的方法不一样而已。实际上，红参一年四季都可以用。红参是温性的，可以大补元气，用于各种体虚、疲劳，还有产后、大病初愈之后尤其宜用。它还可以增强人体的抗病能力、自愈能力。

华人过年讲究好意头，希望“年年有余”，当然年夜饭的餐桌上更少不了“鱼”。年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼；捞生少不了的是新鲜生鱼片，而挪威三文鱼已成为鱼生的首选鱼类。这个农历新年，你的餐桌上又有哪一道“年年有余”？不妨参考祝文耀厨师（Chef Jimmy Chok）精心设定的三文鱼鱼生食谱，他也将展示采用了挪威三文鱼和鳟鱼来制作健康又好意头的团圆饭菜肴食谱。

食盐是生活烹饪食物必需用到的调味料，正常成人每天建议的摄入量只有2000mg，相当于每天5克而已，不过，马来西亚多数民众的食盐摄取量竟然已经远远超出每日营养需要！近期的一项研究发现，马来西亚人的盐分摄取量几乎是世界卫生组织（WHO）推荐最大盐量的两倍！

网络上有一个问题很火：“由于经济条件限制，我确实不吃泡面就只能饿死。除此之外，每个月只有50元左右的补充营养的空间。在每天正餐只吃泡面的情况下，要搭配食用什么水果、蔬菜才能保证身体健康呢？”而以下就是营养师顾中一所给出的解决方案和解读。

纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌发酵制成。俗话说“外来的和尚好念经”，纳豆这一日本的舶来品日前在网络上引起了关注，甚至有宣传称其包治百病。对此专家指出，纳豆的确营养价值较高，但不能作为药物使用，而且不是人人都适合食用纳豆。

我们一旦有几声咳嗽，就会首先想到川贝枇杷膏。就好像人人的家里总会有一瓶，吃了就可以立刻止咳化痰，化解了喉咙的不适。川贝枇杷膏的主要成分是川贝母、枇杷，而当中的川贝是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著。不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。