“肝者，将军之官也”，由此可见肝脏是人体重要的器官，大家应该做好养肝护肝才能促进健康人生。可是，现代的上班族长期情绪紧张、心情压抑，长时间对电脑工作、熬夜、睡眠质量不佳，甚至经常喝酒应酬、饮食不规律等因素，导致免疫力下降和肝功能失调，出现与肝脏相关的大大小小毛病。我们到底该如何护肝、养肝？来听听中医师怎么说……
对林迪卫中医师来说，他分享在医馆经常会听到以下的对话：
“林医师，我最近觉得身体累累的，无精打采。”，
“我常常烦躁，月经失调，没有胃口，该怎么办？”，
“David，我的胆固醇一直很高而且肝功能比较差，扫描提示有脂肪肝，怎么样调理呢？”
……这样的对话几乎天天都会遇到好几宗。
现代生活中，由于各种因素如生活习惯、社会发展等，大家都常常面对着各种不同的压力，时常情绪不舒畅及压抑；许多人在电脑面前长时间工作；青壮年们经常熬夜，或睡眠质量不好；应酬喝酒、酗酒；饮食习惯失调，暴饮暴食，或者食不定时；民众缺乏适量的运动等等，造成人们的免疫低落肝功能失调，从而出现一系列有关的症状及功能失调。
常见的有：各种因为感染性的病毒性肝炎，细菌感染引起的肝脓肿、肝结核，寄生虫感染引起的肝吸虫病、阿米巴肝脓肿等等；肝脏占位性的良性肿瘤、恶性肿瘤、肝囊肿、肝脓肿、肝血管瘤、肝内胆管结石等等；代谢失调引起的脂肪肝等等；肝脏长期损害后，出现的晚期表现，如:肝炎性肝硬化、酒精性肝硬化等等。
首先，先给大家一个基本的了解，西医所指的“肝”和中医所指的“肝”在概念上是有不同的。西医所指的肝主要是从解剖学概念来认识的“肝脏”，是一较具体的概念。人体的肝脏深藏在右腹腔深部横膈膜的下面。它是人体消化系统中最大的新陈代谢的重要器官，具有排毒、合成、代谢、排泄及调整血液量的功能。
而中医学的“肝”，比西医“肝”的概念更加广及更加复杂，它不仅是指西医解剖学上的“肝脏”，更重要的是它是一个功能活动系统，是一较抽象的概念。中医“肝病”概念也有别于西医所指的肝脏病，中医肝病的范围是以肝与胆的功能失调和其经络循行部位所引起的病症为主，主要是一组病症概念，由于中医肝胆生理功能上的特性及经络循行部位的复杂性，决定了其所涉及的病症很广。
中医理论认为肝具有刚强的特性，《黄帝内经》：“肝者，将军之官，谋虑出焉”。其中，“肝主疏泄”，肝气具有疏通、条达、升发、畅泄等综合生理功能，主要表现在调节精神情志，促进消化吸收，以及维持气血、津液的运行三方面。“肝主藏血”，是指它有贮藏血液和调节血量的功能。肝藏血的功能异常，则会引起血虚或出血的病变，比如月经失调，各种子宫卵巢病变可以是“肝郁血虚”、“肝肾亏虚”、“肝脾失调”形成。
“肝开窍于目”，“在液为泪”，视觉功能主要依赖肝之阴血的濡养；肝的经脉又上联目系。当肝血不足时视物模糊、夜盲等等；肝阴亏损，则目干涩、视力减退；肝火上炎，则目赤肿痛等等。肝在体合筋，其华在爪。人体筋的活动需要肝血的滋养，中医称之“肝主筋”。如果肝阴受损，则可出现四肢抽搐、角弓反张、牙关紧闭等，中医称之为”肝风内动”。还有，心脑血管疾病中的中风及高血压可以是因为“肝风内动”、“肝阳上亢”引起。还有，“爪为筋之余”，“爪”是指甲和趾甲，如果肝血不足，则指趾甲则枯槁、软薄，或凹陷变形等等。
因此，保护肝脏至关重要。正确的生活方式和饮食习惯对于肝脏健康至关重要。均衡的饮食、规律的作息、适当的运动，以及避免过度饮酒和乱服药物都是维护肝脏健康的关键。
做好这五件事，抓住养肝护肝的最佳时机
一、保持正面乐观的良好心态
中医理论认为肝在志为怒，所以“怒则伤肝”，心情的好坏会影响肝。反之，肝的 异常也同时会影响情绪。如果情绪不舒畅时，应该寻求可以疏泄心中郁闷的方式来发泄，不要将事情郁闷在心里。因为保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。
二、饮食均衡， 少食不易消化及油腻之物
肝需要各种营养物质，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素、水等等的摄取，才能得到充足的营养及保护。饮食应该干净而且定时定量，不宜过饱；少食不易消化及油腻之物；应该多食各种新鲜蔬果、含维生素较多的食物及富含蛋白质的食物，比如鱼、蛋类、奶类、瘦肉、豆制品等。
三、适量饮酒，勿乱服用药品
最关键的就是：由于酒精在肝代谢，而饮酒会加重肝脏损害，所以应该适量饮酒或者忌酒。另外，由于许多药物都需要经过肝脏代谢， 所以乱服用药势必加重肝脏负担，应该咨询医生医师或者药剂师。
四、按时作息，劳逸结合
应注重休息，因肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用。中医理论认为”肝藏血”， “人卧则血归肝”，意思是白天活动时，血流向四肢，当晚上人躺下睡觉时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。
中医子午流注说明肝胆在晚上 11 时至凌晨 3 时最 兴盛。如果那个时段人们还在熬夜，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使 各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。
五、适当运动，锻炼体质
根据个人身体状况，进行适当适量的锻炼，以不疲劳为宜，使自身免疫力逐步增 强，对机体和肝脏能起到保护作用。如游泳、跑步散步、练气功等等。除此，还要定期做体检，以便了解自己肝的状况。
【 养肝护肝茶饮 】
1. 菊花枸杞茶
材料：菊花 10g，枸杞10g
方式：加热水冲泡即可。
功效：适于肝肾亏虚、长期使用电脑而引起的 眼睛疲劳干涩尤为适宜。
2. 玫瑰花菊花茶
材料：玫瑰花 810 朵，菊花10g
方式：加热水冲泡即可。
功效：适于舒肝解郁，舒缓情绪。
3. 灵芝党参红枣茶
材料：灵芝 10g，党参15g，红枣10枚
方式：加适量的水，煎煮1.5小时左右。
功效：强肝健脾养血。
4. 雪耳百合莲子红枣茶
材料：雪耳1朵,百合4g，莲子1015 粒，红枣10枚，糖20g，水200毫升。
方式：将所有材料用水 洗净，雪耳、百合、红枣泡软，备用。先煮莲子至半熟，去掉水，再放入百合、红枣加水同煮。等锅中三种材料均煮烂后，放入雪耳、糖，待糖溶解后熄火，放温后即可食用。
功效：此茶有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的作用。
5. 枸杞红枣薏仁茶
材料：枸杞子10g，红枣610 枚，薏仁15g，冰糖、适量的水
方式：全部材料煮一小时左右。
功效：利水、祛湿、养肝。我国处于赤道，属于热带雨林气候，早晚气温凉爽，中午下午气温较高， 由于天气的风寒湿热不定、肝气升发太过或肝气郁结等导致肝火上升、经络阻滞，所以在养肝时需要兼祛湿。
【 养肝护肝粥 】
1. 枸杞粥
材料：枸杞 15g、大米15g，水适量
方式：煮1.5小时即可。
功效：适合肝肾亏虚，腰酸腿软，头昏耳鸣 ，视物昏花，性功能减退，糖尿病等等。
2. 黑芝麻粥
材料：黑芝麻粉 20克，大米 50克。
功效：适应于肝肾精血亏虚，早衰，发白，便秘。
3. 西芹菜粥
材料：西芹菜50克，适量大米，生姜35 片。
功效：适应于清肝胆健脾，降血压，三高症。
【 养肝水果好处多 】
由于水果味美多汁，而且富含很多丰富的维生素，和人体所需的营养成份，多吃 水果有助于肝脏的吸收和排毒，增强免疫力。所以在平常的生活中，一定要多吃水果，均衡营养，养肝护肝。那么，我们可以适当的食用香蕉、葡萄、西瓜、柠檬、乌梅、荔枝、猕猴桃等等。
除此，中药制剂中的小柴胡汤、逍遥散、加味逍遥、当归芍药散，杞菊地黄等等制剂，都是中医师们常用于调理肝的方剂。还有，花旗泡参，冬虫夏草，当归等等都能用于调节肝的功能，唯需要经过合格中医师辩证论治应用。由于篇幅的因素，不能够一一详细介绍。
林迪卫 中医师
毕业于广州中医药大学医学博士（胃肠病），天津中医药大学医学硕士（心血管病），马来西亚中医学院本科毕业（1995年），行医经验超过20余年。
诊所地址：联安中医药行 Kedai Ubat & Perniagaan Lian Ann
